茶叶快速帆船
1800年，船只将茶叶从遥远的东方运送到英国会花费超过一年的时间。当东印度公司在1832年得到茶叶垄断权后，他们开始意识到减断运输时间的必要性。美国人准确的设计出了首个“快速帆船”或者称为最新型的高桅船，英国人的设计步伐则紧跟在后。
据当时的人记载，这些快速帆船时速为18哩/小时—接近现代远洋定期客轮的速度。一场一年一度的轮船速度比赛也由此诞生了，比赛地点从广州到伦敦码头，最先到达码头卸货的船只将得胜，船长和船员都会得到重奖。最负盛名的快速帆船是Cutty Sark，制造于1868年。这艘船只运输过八次茶叶，但在那个时候已经是非常有纪念意义的船只了。如今它被存放与格林威治展出。
饮茶习俗
下午茶被认为是起源于一个名为安娜的贝德福七世女公爵。在1800年，她开始有在下午举行茶会用来填补午餐和晚餐之间的空隙的想法，因为当时的上流社会直到晚上八点才开始使用晚餐。当时这种时尚的习惯迅速发展为一种工薪阶级的高级茶会，茶会上的餐点之后也演变成了人们一天中最重要的食物。
茶园
受人欢迎的Ranelagh 和 Vauxhall 的花园在1730年开始在伦敦营业。夜晚，当人们尽情舞蹈或是欣赏烟火的时候，茶都会伴在人们左右。迅速很多理解了这一理念的茶园在英国各地如雨后春笋般冒了出来。通常这种茶园都在周六和周日开放，而下午休闲娱乐时，品尝好茶又成了活动的重中之中。
茶店
提到茶店就不得不提到一个人，在1864年加气面包店的女经理开始向客人提供食物和饮料。她的熟客十分喜欢喝茶，于是很快另外的客人也在她那里点茶来喝。茶店就这样在英国如野火般迅速蔓延开来，茶店绝不仅仅是一个提供茶水的地方，更为重要的它以俨然一个正式的社交场合，在这里少女可以和朋友见面而不用担心名誉被毁。
茶和陶器
你也许会觉得疑惑，这两者之间能有什么联系呢？难道茶叶与英国陶器工业有关？简单的说，是这样的：中国的茶习惯用无柄的茶杯来装，但英国，人强烈要求使用有手柄的茶杯以符合英国人的习惯。这造成了英国陶瓷业惊人的发展，更造就了韦奇伍德装饰陶瓷、斯波德陶瓷和皇室道尔顿陶瓷今天的繁荣。
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